O almoço de hoje, no Restaurante Pedagógico da Escola Soares Basto, foi um almoço temático. Tema: Vinho! Não o Vinho nos pratos, mas o Vinho como complemento. Mais uma vez, um grande sucesso ...
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| A EMENTA do dia ... |
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| Logo na receção, Espumante. Meio Seco ou Bruto ... |
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| O Restaurante Pedagógico, devidamente adaptado ao grupo de comensais ... |
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| Alunos, convidados (que falaram dos vinhos) e o João Martins, um dos formadores da área |
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| A entrada: Aros de cebola com molho de chili |
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| A sopa: Creme de abóbora, cominhos e morcela da Guarda |
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| Prato de Peixe: Tagliatelli de gambas com tomate e manjericão |
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| Um dos tintos ... |
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| O parto de carne: Peru com tomilho e limão |
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| A sobremesa: Pannacotta de iogurte |
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| A finalizar, um Porto de beber e chorar por mais ... |
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| Os convivas ... |
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| A seleção vínica! |
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